1. Anda boleh melakukannya, tetapi tidak harus. Membelah udang atau memotongnya secara memanjang dari kepala sampai ekor akan mengurangi risiko dagingnya melengkung atau menciut. Namun, Anda pun bisa sekadar memperhatikan warna udang yang sedang digoreng untuk memastikannya tidak terlalu matang. 11. Popcorn udang. foto: Instagram/@masakananik. Bahan: - Udang - Telur - Terigu - Maizena - Garam - Merica . Cara membuat: 1. Potong kecil udang, beri garam dan merica. Sisihkan. 2. Tepung kering: Campurkan 5 sdm tepung terigu dan 1 sdm maizena. 3. Kocok telur, masukkan ke udang. Aduk-aduk. 4. Ambil udang, aduk-aduk di tepung kering. 5 Cara membuat: 1. Cuci bersih udang, kupas kulitnya, lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan 5-10 menit, lalu bilas dengan air sebentar saja supaya bersih, kemudian potong kecil-kecil. 2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, tumis sampai harum, kemudian masukkan udang, tumis hingga matang. 3. Tuang air, masak hingga air mendidih. Buat sayatan kecil di punggung udang dengan pisau. Setelah mengupas kulit dan/atau ekor serta kepala udang, buang isi perut yang terletak di punggung udang. Isi perut udang terlihat seperti tali atau benang kehitaman yang melintang di sepanjang punggung udang; beberapa udang memilikinya, beberapa tidak. [3] 1. Pilih udang segar dengan warna daging putih transparan. Kulitnya juga harus berwarna abu-abu muda dan pastikan tidak mengeluarkan cairan. seriouseats.com. 2. Sebelum memasak udang yang frozen, cairkan terlebih dahulu. Diamkan di tempat yang aman atau direndam air sampai mencair dengan sendirinya. brooklynsupper.com. Resep MPASI kaldu udang/ Foto: iStock. Cara membuat : 1. Siapkan slowcooker, lalu masukkan udang bersama kulitnya, jahe, daun bawang, seledri, dan air ke dalamnya, kemudian putar ke high. Masak selama 2 jam, sampai udang mengeluarkan kaldu. Jika tidak punya slowcooker, Bunda bisa masak di kompor selama 20-30 menit. 2. .

cara membuat udang kecil